Przewodnik po Oaxaca w Meksyku

Oaxaca to jeden z najbardziej różnorodnych stanów w Meksyku. My spędziliśmy w nim tydzień, jeżdżąc samochodem pomiędzy kolejnymi atrakcjami. Z pełnym przekonaniem podpowiadamy, że jeśli masz możliwość, to koniecznie zrób to samo. W tym artykule opiszemy dokładnie, co warto zobaczyć w Oaxaca, których potraw spróbować i jak podróżować po tym fascynującym obszarze.

Oaxaca – co warto zobaczyć?

Wyjątkowość stanu Oaxaca polega na tym, że skrywa w sobie wiele różnych Meksyków. Znajdziesz tu trzy pasma górskie: Sierra Madre de Oaxaca na północy, Sierra Madre del Sur na południu i Sierra Mixteca pomiędzy. W jednych obszarach góry są suche i porośnięte gigantycznymi kaktusami, w innych na zboczach dojrzysz pola agave, a jeszcze gdzie indziej – zachwycisz się tropikalnymi lasami deszczowymi lub ogromnymi dolinami, które możesz podziwiać z chwiejących się, drewnianych mostów. My uwielbiamy ten kontrast i zmieniające się nawet kilka razy dziennie widoki. W górach znajdziesz niezliczone wodospady, punkty widokowe, destylarnie mezcala i wszechobecny folklor.

Oprócz gór są też rozległe doliny, na czele z tą, w której znajduje się stolica stanu – kolorowe miasto Oaxaca de Juárez, naszym zdaniem jedno z najpiękniejszych w całym kraju. Tam zresztą od tysiącleci rozwijały się prekolumbijskie cywilizacje, zwłaszcza Zapoteków. Świadczą o tym pozostałości pradawnych miast, w tym ogromnego Monte Albán.

Całe południe stanu to z kolei przepiękne wybrzeże Pacyfiku, z szerokimi plażami, popularnymi kurortami, dwoma parkami narodowymi i niezapomnianymi zachodami słońca. Stan słynie też z najlepszej w całym Meksyku kuchni, choć pewnie mieszkańcy Puebli po tym zdaniu mogliby się na nas obrazić (przepraszamy!). O najpopularniejszych przysmakach w Oaxaca dowiesz się więcej pod koniec tego przewodnika.

Punto Cometa nad oceanem

Mapa atrakcji

Wszystkie opisywane w tym przewodniku miejsca zaznaczyliśmy dla twojej wygody na poniższej mapie. Na żółto zaznaczyliśmy plaże, na zielono – parki narodowe i inne atrakcje przyrodnicze, na fioletowo – 6 pueblos mágicos („magiczne miasteczka”, czyli miejscowości uznane za szczególnie istotne dla kultury Meksyku), a na brązowo – pozostałe miasta oraz atrakcje historyczne.

10 największych atrakcji w Oaxaca

Poniżej opisujemy 10 największych atrakcji, które warto zobaczyć w Oaxaca. W dalszej części przewodnika przedstawimy też mniej znane miejsca, które warto zobaczyć po drodze, jeśli akurat będziesz w okolicy. Co zobaczyć w Oaxaca? Oto nasza lista:

1. Oaxaca de Juárez

Miasto Oaxaca jest stolicą stanu, a zarazem jedną z najpiękniejszych, dużych miejscowości w Meksyku. W odróżnieniu od wielu innych, gdzie kolorowe i zadbane centrum ogranicza się tylko do rynku i kilku ulic, tutaj ogromna część miasta zachwyca swoimi jaskrawymi barwami, dekoracjami, butikami z rękodziełem i lokalami typu mezcaleria. W nich króluje najważniejszy dla regionu trunek – produkowany z agawy mezcal. Bardzo polecamy wybrać się na degustację do niewielkiego, ale klimatycznego El Cortijo La Mezcalería.

Miasto ma dwa punkty centralne. Po pierwsze, Zócalo, a więc tradycyjny rynek, spotykany w chyba każdym meksykańskim mieście. Drugim jest plac przy ważnym i niezwykle okazałym kościele Templo de Santo Domingo de Guzmán. Obok niego znajduje się też piękny ogród botaniczny.

Rynek (Zócalo) w Oaxaca

Templo de Santo Domingo de Guzmán

Jedna z wielu uliczek w Oaxaca

Inna uliczka - mnóstwo kolorów!

Oaxaca to też kilka mercados, a więc targowisk z jedzeniem i tradycyjnymi ubraniami. Jeśli szukasz bardziej wyszukanych i ekskluzywnych wyrobów, odwiedź butik modnej, lokalnej marki Oaxum (głównie skórzane torebki i sandały) oraz Viajante (wytwarzane przez lokalnych krawców designerskie koszule, suknie i nie tylko. Sklep chwali się nawet zaprojektowaniem sukni dla obecnej prezydent Meksyku!).

W mieście Oaxaca znajduje się też muzeum sztuki prehiszpańskiej, a nieopodal niego – kilka ważnych ośrodków prekolumbijskich, z Monte Albán na czele. Dlatego miasto będzie doskonałą okazją na pospacerowanie romantycznymi ulicami, zakupy lokalnych wyrobów, a także poznanie pradawnej historii. Tę dobrze jest też poznać poprzez kuchnię, bo mówi się, że Oaxaca to kulinarna stolica kraju. Miasto szczególnie warto odwiedzić w jeden z dwóch ostatnich poniedziałków lipca, gdy odbywa się tu pełen folkloru festiwal Guelaguetza.

☕ Jeśli uważasz ten przewodnik za przydatny i chcesz się odwdzięczyć, możesz postawić nam wirtualną kawę. Dziękujemy!

2. Hierve El Agua

Prawdziwy cud natury, znajdujący się półtorej godziny drogi od miasta Oaxaca. Najpierw jedzie się trasą przez malownicze pola agaw, aby wreszcie zacząć piąć się w górę przez skromne wioski. W nich warto zatrzymać się na chwilę, aby skosztować mezcala lub kupić butelkę na wieczór – to bardzo wspiera mieszkańców (Oaxaca to jeden z najuboższych stanów Meksyku, gdzie aż 51.6% mieszkańców żyje w biedzie).

Ostatnim przystankiem jest Hierve El Agua, nazywany najdziwniejszym wodospadem świata. Bo… wcale nim nie jest! W rzeczywistości to, co z daleka przypomina wodospad, jest wapienną skamieniałością.

Widać to doskonale podczas trwającego tylko godzinę, ale dość wymagającego trekkingu. Jeśli nie masz ochoty na spacer, możesz podziwiać „wodospad” z daleka, pływając w naturalnych basenach na zboczu wzgórza. Widok z nich zapierać dech w piersiach!

3. Monte Albán

Wpisane na listę UNESCO stanowisko archeologiczne na przedmieściach miasta Oaxaca i jednocześnie najważniejsza metropolia dawnej cywilizacji Zapoteków. Budowane już od VI w. p.n.e. miasto uznaje się za jedno z największych w historii Mezoameryki. Przy rozległym Głównym Placu zobaczysz piramidy i platformy ceremonialne. To centralna część dawnego miasta. Innymi zabytkami jest prawdopodobne obserwatorium astronomiczne, zdobione grobowce, a także Galeria Tancerzy, która przedstawia kilkadziesiąt pionowych płyt z płaskorzeźbami ludzi w najróżniejszych pozycjach.

Niegdyś uważało się, że to tancerze i stąd ich nazwa, lecz dziś często wspomina się o tym, że przedstawiają torturowanych jeńców wojennych. Oprócz historii i prekolumbijskiej architektury, zobaczysz tu świetne widoki, bo obszar dawnego miasta znajduje się 400 metrów nad doliną.

4. Mitla

Niewielką Mitlę warto odwiedzić z aż trzech powodów. Po pierwsze, to śliczne pueblo mágico – jedno z „magicznych miast”, czyli na tyle ładnych i ważnych kulturowo, że chronionych przez rząd federalny. Jest kolorowe, ma piękny rynek, idealne miejsce na niedługi spacer! Po drugie, znajduje się tu wiele miejsc, w których można nabyć ludowe ubrania. To bowiem jeden z najważniejszych ośrodków produkcji rękodzieła, w tym odzieży. Po trzecie, znajduje się tu kolejne istotne stanowisko archeologiczne, które jest znane ze swoich nietypowych, geometrycznych malowideł.

5. Puerto Escondido

Najbardziej znany kurort w Oaxaca. Puerto Escondido leży nad Oceanem Spokojnym i jest pełne hoteli, restauracji oraz ślicznych plaż. Playa Zicatela jest szeroka i uwielbiana przez surferów, Playa Carrizalillo to romantyczna zatoka, do której schodzi się po długich schodach, z kolei na Playa Bacocho przed zachodem słońca można wziąć udział w wypuszczaniu do oceanu młodych żółwi morskich.

Playa Carrizalillo w Puerto Escondido

Szczerze mówiąc, Puerto Escondido samo w sobie nie zrobiło na nas szczególnego wrażenia. Może mieliśmy zbyt wygórowane oczekiwania wobec tego słynnego kurortu, ale bardziej klimatyczne wydały się nam inne, mniejsze miejscowości nad oceanem.

Natomiast musimy przyznać, że uwalnianie żółwi było niesamowite i chociażby dla nich warto tu przyjechać! Uczestniczenie w wydarzeniu kosztuje 200 pesos, co wspiera organizację, która dba o ich populację. W tej cenie dostaje się kokosowe nosidełko z malutkim żółwiem, którego kładzie się na plaży w wyznaczonym miejscu. Następnie można obserwować, jak powoli podąża w stronę fal Pacyfiku, aby rozpocząć nowy etap swojego życia.

Możesz na miejscu kupić zorganizowane wycieczki na wypuszczanie żółwi, z dojazdem, ale naszym zdaniem to strata pieniędzy. Taniej będzie przyjść na plażę Bacocho pieszo lub przyjechać taksówką, godzinę przed zachodem słońca. Na miejscu można zapłacić bezpośrednio przedstawicielom organizacji.

A jeśli chcesz wybrać się na jakąś dodatkową wycieczkę, to polecamy oglądanie delfinów. Zarezerwuj rejs u naszego partnera, jeżeli chcesz zyskać możliwość anulowania rezerwacji na 24 godziny przed wyjazdem, a dodatkowo wesprzeć rozwój naszej strony, nie ponosząc za to dodatkowych kosztów. Po prostu GetYourGuide podzieli się z nami częścią swojej prowizji. Dziękujemy! 🙂

6. Mazunte

Nasze ulubione miasteczko nad oceanem. To kolejne pueblo mágico i trzeba przyznać, że faktycznie zasługuje na takie miano. Miejscowość jest niewielka, ale bardzo urokliwa, mimo dużej liczby turystów. Zachwyca tropikalną architekturą, na przykład dachami ze strzechy, butikami z designerskimi ubraniami oraz dobrymi restauracjami z drinkami i owocami morza w rozsądnych cenach.

Tutejsza plaża (Playa Mazunte) jest świetna, a dwa leżaki z parasolem powinny kosztować ok. 200 pesos na cały dzień. Można też przynieść własne. Na jej północnym krańcu znajduje się wejście na szlak, który szczególnie często odwiedza się przed zachodami słońca. Prowadzi na punkt widokowy Punta Cometa – obowiązkowe miejsce na mapie wybrzeża!

W miejscowości znajduje się też centrum edukacyjne poświęcone żółwiom morskim, które warto odwiedzić. Tuż obok Mazunte znajduje się też inne miasteczko, San Agustinillo, niemal równie malownicze.

7. Laguna Manialtepec

Niezwykła laguna na wschód od Puerto Escondido jest znana z tego, że nocami świeci na niebiesko! Wszystko za sprawą zjawiska bioluminescencji, które wytwarzają tutejsze algi mniej więcej od maja do grudnia. Jeśli odwiedzasz Oaxaca w tym okresie, to koniecznie wykup wieczorną wycieczkę po lagunie i zobacz wyjątkowe zjawisko. Warto to zrobić na stronie naszego partnera Viator, bo znajdziesz tam oferty z możliwością bezpłatnego anulowania rezerwacji, gdyby zaszła taka konieczność.

8. Park Narodowy Lagunas de Chacahua

Czas na jeszcze więcej lagun! W Parku Narodowym Lagunas de Chacahua możesz popłynąć łodzią wśród terenów o niesamowitej bioróżnorodności, podziwiając rośliny charakterystyczne dla nawet 10 obszarów wegetacyjnych świata – sawanny, bagien, lasu tropikalnego i nie tylko. Dużą atrakcją są tu gęste namorzyny, a także pelikany, żółwie (w wybranych okresach roku) i krokodyle, bo możesz spotkać się z nimi w sanktuarium, które się tu o nie troszczy. Co więcej, tutaj też nocami można zobaczyć zjawisko bioluminescencji.

Tradycyjne łodzie w okolicach parku. CC: Gzzz

To kolejne miejsce, które najlepiej odwiedzić z wycieczką, aby móc przepłynąć łodzią, z przewodnikiem, przez wody tutejszych lagun. Aby to zrobić, jedź autem do miejscowości El Zapotalito, gdzie w okolicach portu mieszkańcy oferują rejsy.

9. San José del Pacifico

Niewielka miejscowość położona na wysokości ponad 2500 m n.p.m. – przy krętej, górskiej drodze, łączącej miasto Oaxaca z Pacyfikiem. Zasłynęła z tego, że w okolicy rośnie naturalnie wiele halucynogennych grzybów, które można tu kupić. Czy legalnie? Tego nie wiemy. Ale to nie koniec, bo w miejscowości jest też popularne uczestniczenie w prekolumbijskiej ceremonii oczyszczania ducha i ciała temazcal, polegającej na wejściu do sauny parowej o ziołowych aromatach.

To wszystko sprawia, że San José del Pacifico stało się dla wielu jedynym w swoim rodzaju, hippisowskim przystankiem na malowniczej trasie nad ocean. Ale miejscowość ma do zaoferowania znacznie więcej niż halucynogenne grzybki i tradycyjne rytuały. Jest magiczna sama w sobie za sprawą oszałamiających widoków na otaczające góry, czasami pokryte mgiełką lub nisko zawieszonymi chmurami.

Ogromną atrakcją są tu wiszące mosty widokowe. Jest kilka takich miejsc: najbardziej ekstremalny jest drewniany, wiszący nad dużą przepaścią most Puente Colgante Mi Ranchito, który łączy dwa wzgórza przy wjeździe do miasta. Most El Bosque Encantado jest mniejszy, ale za sprawą oświetlenia i dużego drzewa pośrodku, robi wrażenie wieczorami. Z kolei widoki z wyższych partii gór i wiele najróżniejszych kładek, olbrzymich huśtawek czy zadbanych punktów widokowych oferują Mirador Los Pinos oraz Los Altos del Golan. Warto porównać przed przyjazdem aktualne zdjęcia z tych miejsc w Mapach Google i postanowić, które chce się odwiedzić. My spośród tych czterech nie byliśmy tylko w Los Pinos (nie wiedzieliśmy o nim) i żałujemy, bo też wydaje się świetne.

10. Park Narodowy Huatulco i okolice

To jeden z najbardziej rajskich parków w Oaxaca – z licznymi zatokami i dziewiczymi plażami nad Oceanem Spokojnym. Słynie z różnorodnych ekosystemów, w tym obecności namorzynów i kilkunastu raf koralowych, dlatego popularne są tu wycieczki na snorkeling. Bazą wypadową do odkrywania parku i jego okolic jest zwykle kurort, na który składa się miasto La Crucecita wraz z sąsiednimi Santa Cruz Huatulco i Tangolunda. W nich znajdziesz mnóstwo hoteli, restauracji, urocze rynki, a nawet marinę dla jachtów i pole golfowe.

Tak z lotu ptaka wygląda pogranicze kurortu i parku narodowego

Jeśli czas pozwala, to koniecznie oprócz plaż poznaj też okoliczne góry. Szczególną popularnością cieszą się majestatyczne wodospady Cascadas Magicas de Copalitilla, przy których można się kąpać.

Okolica wodospadu jest bardzo malownicza. Porusz zdjęciem i zobacz więcej!

Miejsca, które warto zobaczyć po drodze

Oprócz tych najsłynniejszych atrakcji, w Oaxaca jest wiele mniej znanych miejsc, które warto zobaczyć po drodze. Zapoznaj się z poniższą listą – a nuż podczas podróży będzie ci do któregoś po drodze!

Degustacja mezcala

W wielu obszarach stanu Oaxaca produkuje się charakterystyczny dla Meksyku mezcal. Tak jak tequila, powstaje po destylacji fragmentów agave, ale z tą różnicą, że do tequili wykorzystuje się wyłącznie niebieską odmianę rośliny, a do mezcala – nie tylko. To pozwala uzyskiwać silnie różniące się między sobą smaki i aromaty.

Degustacja mezcala w Oaxaca to czysta przyjemność, bo nie tylko zaskakuje kubki smakowe, ale pozwala też przyjrzeć się procesowi produkcji z bliska. Wielu wytwórców to bowiem lokalne rodziny, które nie sprzedają swoich trunków w masowej skali. Przemierzając stan, napotkasz wiele destylarni – zarówno ekskluzywnych, jak i znaczniej bardziej prymitywnych.

Jedna z destylarni na trasie do Hierve el Agua

Jeśli możemy doradzić, to wybieraj rodzinne destylarnie, często bardzo małe i skromne wizualnie. Znajdziesz je nie przy głównych drogach tranzytowych, ale na przykład w górach. My jadąc do Hierve el Agua minęliśmy kilku takich producentów, którzy po prostu na podwórku swojego drewnianego domu sprzedawali alkohol. Warto zatrzymać się właśnie w takich miejscach, aby przy okazji dobrej zabawy wspomóc mieszkańców. Dla nich każda sprzedana butelka to duża rzecz.

Drzewo z Tule

Na trasie między miastem Oaxaca a Mitlą i Huerve del Agua znajdziesz nietypową atrakcję przyrodniczą. To drzewo uznawane za najszersze na świecie pod względem grubości pnia. Jego obwód liczy obecnie ponad 36 metrów! Ma co najmniej 1200 lat, choć niektóre źródła mówią nawet o 3000. Znajduje się w miejscowości Santa María del Tule, a wokół niego można odpocząć na jednej z ławek lub kupić folklorystyczne ubrania, z których słynie ta okolica.

Drzewo w Tule. CC: Nathan Gibbs

Miasteczka z rękodziełem

W centralnej części stanu znajdziesz wiele urokliwych miejscowości, które słyną z rękodzieła. Znajdują się blisko popularnych tras przejazdu, więc ich odwiedzenie będzie łatwe. Jeśli chcesz kupić oryginalne pamiątki, prosto od producentów – to najlepiej tam.

Marta na jednym z targów. Finalnie zrezygnowała z zakupu, a szkoda! 🙁

Zapamiętaj tylko dwa słowa – mercado (targ), a przede wszystkim artesanias/artesanal (miejsce z artystycznym rękodziełem). Warto z wyprzedzeniem poszukać ich na Google Maps i przeglądnąć zdjęcia produktów w danym mieście, w poszukiwaniu stylu, który ci odpowiada.

Teotitlán de Valle jest znane za sprawą tkactwa. Kupisz tu koce, poncza, ale też inne ubrania. W mieście powstało też ładne centrum kultury, które przybliża historie i metody wytwarzania tutejszych produktów. Podobne jest Santo Tomás Jalieza, gdzie przy targu można zobaczyć panie tkające najróżniejsze produkty. Miasteczko słynie z torebek, pasków i innych akcesoriów, choć kupisz tu również najróżniejsze ubrania.

W miasteczkach często można zobaczyć tkaczki

Santa María Atzompa oraz San Bartolo Coyotepec, a także Ocotlán de Morelos to z kolei najlepsze miejsca do poszukiwania lokalnej ceramiki. Natomiast w San Martín Tilcajete produkuje się charakterystyczne, drewniane figurki zwierząt, zdobione najróżniejszymi wzorami i barwami.

Huautla de Jimanez

To miasto w pewnym sensie podobne do San Jose del Pacifico. Przede wszystkim za sprawą słynnej szamanki, bowiem María Sabina i jej rytuały, nazywane veledas, przyczyniły się do popularyzacji halucynogennych grzybków. Mówi się, że z ich powodu miasteczko odwiedzał Bob Dylan czy John Lennon, choć nie ma zdjęć, które mogłyby to jednoznacznie potwierdzić. Dom szamanki można zwiedzać, a 18 lipca na jej cześć organizuje się Festival de María Sabina, który jest okazją do poznania folkloru i kultury obszaru.

María Sabina ok. 1970 r. CC: Instituto Nacional de Antropología e Historia, México

Tyle spirytualistycznych ciekawostek. Huautla de Jiménez leży na wysokości ponad 1500 m n.p.m. i przyciąga turystów niezliczonymi szlakami, jaskiniami i wodospadami. Chyba największe wrażenie robi Puente de Fierro – most wiszący, z którego można oglądać wielki wodospad pośród skał i drzew gęstego lasu. Samo miasteczko jest wpisane na listę pueblos magicos, a w jego okolicach produkuje się kawę.

Tak wygląda widok z Puente de Fierro. Czasami ludzi schodzą ze szlaku pod sam wodospad.

Mil Islas

Jeśli postanowisz zostać w okolicach Huautla de Jimanez nieco dłużej, to wybierz się też na północny wschód, nad jezioro Miguel Alemán. Tam znajduje się obszar „tysiąca wysp” – Mil Islas. To bardzo ciche miejsce, prawie bez turystów, a na pewno bez podróżnych z Europy. Możesz popływać kajakiem, albo po prostu zatrzymać samochód na jednym ze wzgórz, aby zobaczyć niezliczone wysepki, rozsiane po wodach jeziora. Na całym obszarze prawie nie ma hoteli, niewiele jest też restauracji. To wciąż skryte miejsce, idealne na jednodniową wycieczkę dla osób, które szukają zaskakujących, fotogenicznych, ale dziewiczych miejsc – prawie pozbawionych infrastruktury turystycznej.

Na ogromnym jeziorze faktycznie porozrzucane są setki zielonych wysp!

Ixtlán de Juárez i Capulálpam de Méndez

Kolejne dwie górskie miejscowości. Ixtlán słynie z wielkiej platformy widokowej ze szklaną podłogą, która wisi nad zboczem wzgórza. W okolicy znajdziesz też podwieszane mosty, szlaki górskie, strumyki i wodospady. Z kolei Capulálpam de Méndez to pueblo magico, z kolorowymi uliczkami i spokojną atmosferą. Co ciekawe, tuż obok nich znajduje się też mała górska wioska San Pablo Guelatao, gdzie urodził się Benito Juárez.

Juárez to pierwszy prezydent pochodzenia indiańskiego (wywodził się z ludu Zapoteców), który dzisiaj jest powszechnie uznawany za najważniejszego polityka w historii kraju – liberała, którego lata rządów nazywa się okresem „Wielkiej Reformy”. Jego polityka miała wspierać ubogich i zmniejszać ówcześnie gigantyczny wpływ Kościoła oraz innych właścicieli ziemskich na państwo. Dziś, choć coraz częściej poddaje się pod wątpliwość jego krystaliczność, wciąż jest uznawany za istny symbol zmian w Meksyku.

Dlatego warto wjechać do wszystkich trzech miejscowości, przy czym do San Pablo Guelatao – tylko na chwilę, bo jest naprawdę malutka.

Sanktuarium Las Peñitas

To nietuzinkowe miejsce. Z jednej strony – po prostu zabytkowy kościół w niewielkiej wiosce na dalekich przedmieściach miasta Oaxaca. Z drugiej jednak – jest znane milionom Meksykanów za sprawą bardzo popularnej komedii, dostępnej do obejrzenia nawet w Polsce – Nacho Libre. W filmie kucharz tutejszego klasztoru postanawia spróbować sił we wrestlingu. Zapasy są prowadzone w kolorowych maskach, co jest charakterystyczne dla Meksyku (to czwarty najbardziej popularny sport w kraju). Sanktuarium często odwiedzają fani filmu, więc jeśli chcesz być częścią tego nietypowego elementu meksykańskiej kultury, to obejrzyj film, a następnie kup na jednym z targów maskę – są dostępne niemal wszędzie – i przyjedź tu zrobić sobie w niej zdjęcie!

To chyba najsłynniejsza scena z widokiem na kościół w tle:

San Pedro y San Pablo Teposcolula

Kolejne pueblo magico jest jednym z ciekawszych miejsc sakralnych w całym stanie. To za sprawą monumentalnego kompleksu klasztornego Dominikanów z XVI wieku. Uznaje się go za największą otwartą kaplicę w Ameryce Łacińskiej, co dawniej miało umożliwiać branie udziału we mszach dużej liczbie nowo nawróconych Indian. Kompleks łączy w sobie elementy architektury europejskiej i lokalnej, co doskonale symbolizuje połączenie dwóch kultur, jakie dokonało się na terenie dzisiejszego Meksyku po konkwiście.

CC: Wendy Hernandez

Santa Catarina Juquila

Pośród wzgórz Sierra Madre del Sur pielgrzymi odnajdą jedno z ważniejszych miejsc kultu maryjnego w Meksyku – pueblo magico Santa Catarina Juquila. W miasteczku znajduje się Sanktuarium Niepokalanej Dziewicy Juquilskiej (Santuario de la Inmaculada Virgen de Juquila), gdzie przechowuje się drewnianą figurkę Matki Boskiej. Jest niewielka, ale wiąże się z nią cudowna historia. W 1633 r. miała w bardzo dobrym stanie przetrwać pożar, który wystąpił w tym miejscu.

Główna uroczystość ku czci Matki Boskiej Juquila odbywa się 8 grudnia, choć nie tylko wtedy miasto wypełnia się pielgrzymami i turystami. W tym klimatycznym pueblo można bowiem z bliska przyjrzeć się kulturze Chatino – tubylczej społeczności, która kultywuje swój język i często trudni się rzemiosłem, tworząc ludowe ubrania i pamiątkowe figurki Matki Boskiej. Możesz je kupić między innymi na tutejszym targu, który znajduje się tuż obok sanktuarium.

Plaże w Oaxaca i miejscowości nad Pacyfikiem

W Oaxaca jest wiele uroczych miejscowości nad oceanem i bez wyjątku każde zasługuje na to, aby się w nim na chwilę zatrzymać. To niesamowite, że większość osób myśląc o rajskich wakacjach w Meksyku spogląda przede wszystkim w kierunku Półwyspu Jukatan nad Morzem Karaibskim. Naszym zdaniem, jeszcze bardziej beztroskie, tropikalne wakacje można przeżyć nad Pacyfikiem, chociażby w Oaxaca, ale nie tylko. Wiele plaż jest tu wciąż prawie pustych, ceny na miejscu są względnie niskie, a bujna przyroda i sielankowa atmosfera po prostu zachwycają.

Najważniejszy obszar – od Puerto Escondido do La Crucecita

Do najważniejszych miast na wybrzeżu Oaxaca należą opisywane już Mazunte, San Agustinillo, La Crucecita i najbardziej znany, duży kurort – Puerto Escondido. Do tego Park Narodowy Hatulco, który ma mnóstwo dziewiczych plaż do zaoferowania. Ten obszar zaznaczyliśmy specjalnym kolorem na mapie u góry artykułu.

Punto Cometa nad oceanem

Jest najłatwiej dostępny, bo nie tylko znajdują się tu lotniska, ale też prowadzą do niego dobrej jakości drogi z miasta Oaxaca, w tym jedna autostrada. Natomiast nawet w tym obszarze ograniczanie się tylko do najpopularniejszych miejsc będzie błędem, bo mniejsze osady może i nie mają ekskluzywnych hoteli ani dziesiątek sklepów z pamiątkami, ale spokoju występującego na ich plażach nie zapomnisz długo.

Na nas wielkie wrażenie zrobiła Playa Agua Blanca – szeroka plaża z prostymi i zupełnie niepretensjonalnymi restauracjami na piasku, gdzie owoce morza zjesz w bardzo korzystnych cenach. Gdy zobaczyliśmy, że homar kosztuje tam 80 zł… nie mogliśmy się powstrzymać! Jeszcze rzadziej odwiedzana przez turystów jest pobliska Playa Escobilla, gdzie znajduje się sanktuarium żółwi morskich.

Popularnym, a wcześniej nieopisywanym miejscem jest Zipolite – słynna plaża nudystów z idealnym piaskiem i wieloma restauracjami wzdłuż linii brzegowej. A na nocleg? Polecamy rybackie Puerto Ángel, a konkretnie ten cudowny hotel (podobno dawnej willi jakiegoś bogacza), z widokiem na ocean. Sama miejscowość jest idealna jako baza wypadowa do dalszych wycieczek, bo mimo że tutejsza plaża służy przede wszystkim rybakom, to klimat miasteczka, świeżość łowionych tu ryb i owoców morza, a także bliskość niezliczonych kąpielisk, zatok i innych atrakcji po obu stronach miasta powodują, że to idealne miejsce na nocleg, jeśli masz wynajęty samochód. Dojazd tutaj z Oaxaca jest również łatwy i przebiega przez opisywane wcześniej San José Pacífico.

Plaże poza najpopularniejszym obszarem

Jeśli czas pozwala i chcesz wybrać się dalej, to na wschód od powyższego obszaru znajduje się nietypowa Playa Barra de La Cruz. Leży z jednej strony nad oceanem, a z drugiej – nad ujściem niewielkiej rzeki. Bardzo spokojne, dziewicze miejsce! Podobne wrażenie robi Playa Grande i wiele innych, dalej w kierunku stanu Chiapas. Jadąc tam, dotrzesz też do Playa Chipehua – miejsca, gdzie trzeba się zatrzymać, aby zobaczyć jak ocean łączy spotyka się z gigantycznymi wydmami.

Z kolei na zachód od słynnego Puerto Escondido znajduje się przede wszystkim opisywany już wśród najważniejszych atrakcji stanu Park Narodowy Lagunas de Chacahua oraz Laguna Manialtepec. Pomiędzy parkiem a Puerto Escondido znajdziesz między innymi śliczną Playa Roca Blanca, z prowizorycznymi restauracjami na plaży. Z kolei za parkiem narodowym, dalej na zachód, nad morzem występują już tylko malutkie osady, trudno dostępne, otoczone przez plantacje kokosów i innych owoców, w zasadzie bez infrastruktury turystycznej.

Noclegi

Na swoją bazę wypadową w centralnej części stanu najlepiej obrać jego stolicę, czyli miasto Oaxaca. Jest bardzo dogodnie położone, bo wiele atrakcji znajduje się w promieniu 2 godzin jazdy autem znajduje się mnóstwo atrakcji. Oczywiście, samo miasto także zachwyca i trzeba je zobaczyć!

Oto linki do naszego partnera – strony Booking.com, na której możesz porównać najlepsze oferty. Dla twojej wygody, w linkach wybraliśmy już miejsca z dobrymi opiniami, ale różnym przedziale cenowym.

• Casa Aply – to nasz apartament na przedmieściach miasta. Był niedrogi, a bardzo przestronny, wygodny i dobrze wyposażony, w dodatku na trasie pomiędzy Oaxaca a Hierve del Agua.
• Historyczne centrum – trochę żałujemy, że nie zafundowaliśmy sobie przynajmniej jednej nocy w mieście, żeby lepiej poczuć jego wieczorną atmosferę. Dlatego polecamy też poszukać ofert w historycznym centrum Oaxaca – w linku wybraliśmy już konkretny obszar.

Nocleg na warto dobrać strategicznie, bo prawdopodobnie będziesz się sporo przemieszczać w odkrywaniu kolejnych parków narodowych, atrakcji i plaż. Szkoda byłoby się ograniczać tylko do jednej! My zdecydowaliśmy się na dwie bazy wypadowe.

• Casa Rush – najpierw spaliśmy w cudownym, niewielkim hotelu na wzgórzu, tuż przy Oceanie. Miał bardzo dobre śniadania, basen z widokiem na wschód i zachód słońca, a do tego rewelacyjną obsługę. No i cena – bardzo rozsądna! Znajdował się w Puerto Ángel, które jest miasteczkiem rybackim, więc o świeże ryby i owoce morza tu nie trudno. Idealna baza wypadowa.

• Madre Tierra Hotel – drugi nocleg znajdował się w słynnym Puerto Escondido. Nie mogliśmy się zdecydować, przy której z tutejszych plaż się zakwaterować, więc finalnie padło na nocleg pomiędzy dwiema najbardziej popularnymi. Mimo że bez basenu, to bardzo fajne, młodzieżowe miejsce, w ścisłym centrum miasta.

Jeśli planujesz spać gdzieś na trasie, to warto zrobić to w okolicach miejscowości lub atrakcji, które opisaliśmy w tym przewodniku – zwłaszcza w górskich miasteczkach, aby zapewnić sobie jeszcze inne spojrzenie na stan. Pamiętaj, aby zawsze sprawdzać opinie o wybranym miejscu. Warto też kupować z możliwością rezygnacji, gdyby zmieniły się plany.

Poniższą wyszukiwarkę skonfigurowaliśmy już tak, aby pokazywała właśnie takie miejsca – z pozytywnymi opiniami i możliwością anulowania rezerwacji.

Bezpieczeństwo w Oaxaca

Oaxaca jest bezpiecznym stanem, jak na warunki Meksyku. Ani amerykański  Departament Stanu  ani polskie MSZ nie ogłaszają dla tego obszaru specjalnych ostrzeżeń – poza tymi, które występują w całym kraju, czyli dotyczących przede wszystkim kradzieży. Innymi słowy, wszędzie uważaj na kieszonkowców i nie zostawiaj cennych rzeczy w samochodzie. Za nieco mniej bezpieczne uznaje się pogranicze Oaxaca i Guerrero, ale nie ma tam istotnych atrakcji turystycznych, więc prawdopodobnie i tak nie odwiedzisz tego obszaru.

Samo miasto Oaxaca i jego okolice, a także kurorty nad Pacyfikiem uznaje się za bardzo bezpieczne – dobrze patrolowane i pełne turystów. W miejscowościach turystycznych po drodze także będziesz czuć się komfortowo. W podróży uważaj jednak na drogi i unikaj jazdy po ciemku. To obszar osuwisk, trzęsień ziemi i powodzi. Co za tym idzie, nawet jeśli podczas wakacji pogoda jest idealna, to na drogach mogą znajdować się jeszcze nienaprawione skutki wcześniejszych wydarzeń – dziury, zerwane fragmenty jezdni lub pobocza, czy skupiska kamieni na drodze. Za dnia nie powinny stanowić szczególnego wyzwania, ale nocami mogą zaskoczyć.

Drogi w Oaxaca zazwyczaj są dobrej jakości, chociaż czasami bywają kręte i dziurawe. Lepiej nie jeździć nocami.

 

Jak poruszać się po Oaxaca?

Połączenia kolejowe w Oaxaca prawie nie występują. Dlatego, na miejscu trzeba zdać się na wynajem samochodu lub połączenia autobusami, które są w Meksyku bardzo popularne.

 

Samochód

Jak zawsze, najbardziej polecamy wynajem auta, bo daje największą swobodę i możliwość poznania też mniej oczywistych atrakcji stanu, które znajdą się po drodze.

Marta i nasz samochód na wzgórzu widokowym w mieście Oaxaca

Parkingi są zazwyczaj darmowe lub niedrogie, a ceny paliwa znacznie niższe niż w Polsce. Auto możesz wynająć na przykład przy lotniskach, w tym przy lotnisku w Oaxaca.

Pamiętaj jedynie, aby rezerwując wczytać się uważnie w warunki wynajmu i upewnić się, że wiesz, ile wynosi bezzwrotny depozyt w razie stłuczki i czy samochód jest ubezpieczony od kradzieży. Czasami lepiej wybrać trochę droższą opcję, ale z mniejszym depozytem i pełniejszym ubezpieczeniem. Koniecznie zwróć też uwagę na opinię o wypożyczalni – to ważne. Na poniższej stronie wszystko jest przejrzyście przedstawione.

Szukasz samochodu w Oaxaca?  Skorzystaj z naszego linku partnerskiego i porównaj ceny wynajmu na Discover Cars. Polecamy, bo: Ma świetne opinie, dobre ceny i wyszukuje też sprawdzonych, lokalnych dostawców (nie tylko globalne firmy), Wszystkie informacje są przejrzyście opisane, Obsługa klienta jest dostępna 24/7, Ubezpieczenie „Pełna ochrona” zwróci Ci depozyt, np. w przypadku udokumentowanej stłuczki, To nasz sprawdzony partner. Sami korzystamy! 🚗 Rezerwując w ten sposób wspierasz nas w rozwoju tej strony, choć sam/a nie ponosisz z tego tytułu żadnych dodatkowych kosztów. Dziękujemy!

 

Autobus

W Meksyku autobusy i busy są niesamowicie popularne. Nie dają aż takiej swobody, jak własny samochód, ale przy dobrym zaplanowaniu trasy, pozwalają dostać się do większości kurortów i miast, nawet tych średniej wielkości. Największym przewoźnikiem w kraju jest firma ADO, z charakterystycznymi, zwykle czerwonymi autokarami, na których często są namalowane różne atrakcje Meksyku. Są tanie, wygodne, ale łączą przede wszystkim duże miasta – na przykład Oaxaca z Puerto Escondido. Aby dostać się do mniejszych miejscowości, będzie trzeba skorzystać z lokalnych busów lub po prostu zorganizowanych wycieczek.

 

Kuchnia w Oaxaca

Oaxaca konkuruje z Pueblą o miano kulinarnej stolicy Meksyku, ze względu na różnorodność i przywiązanie do tradycji. Będąc tu musisz spróbować kilku potraw – bez nich pobyt w Oaxaca nie będzie kompletny!

Mole

Tlayuda z tasajo

Tasajo

Chapulines

Krewetki

• Mole – Meksykanie bez przerwy sprzeczają się, które mole jest lepsze: to z Puebli czy z Oaxaca. W obu miastach jest popisowym daniem szefów kuchni, bo jego przygotowanie jest skomplikowane i bardzo czasochłonne. Mole to ciemny, gęsty sos o lekko czekoladowym posmaku, którym zalewa się na przykład enchiladas czy kurczaka. Łatwo tę potrawę zepsuć – spowodować, że któryś z kilkudziesięciu składników zdominuje pozostałe. Właściwie przyrządzona jest niesamowita, bo tworzy zupełnie nowy, niespotykany nigdzie indziej smak. Głęboki, zbalansowany, ostrawy, lekko czekoladowy, trochę paprykowy… trudno opisać go słowami! Spróbuj go koniecznie, najlepiej w kilku miejscach.
• Tlayudas – popularny street-food, który znajdziesz też często w restauracjach. To potrawa, która wygląda trochę jak pizza. Spód tworzy gigantyczny placek tortilli, który smaruje się pastą z czarnej fasoli. Na to lokalny ser, warzywa, często też mięso.
• Tasajo – cienko krojony i podsuszany kawałek mięsa wołowego, który często towarzyszy innym daniom, na przykład tlayudzie.
• Chapulines – koniki polne, często przyrządzane z solą, chili i czosnkiem. Możesz je kupić na targowiskach i ulicznych straganach.
• Owoce morza – dostęp do oceanu to przewaga stanu Oaxaca nad konkurującą z nią kulinarnie Pueblą. Nad Pacyfikiem jedliśmy genialne krewetki, ośmiornice, homara, oczywiście również ryby. Niespotykaną chyba nigdzie poza Meksykiem potrawą, a na pewno nie na taką skalę, są owoce morza w tacos. Warto skosztować!

 

---

☕ Jeśli uważasz ten przewodnik za przydatny i chcesz się odwdzięczyć, możesz postawić nam wirtualną kawę. Dziękujemy!

---

Pogoda w Oaxaca

Oaxaca jest stanem bardzo różnorodnym geograficznie i klimatycznie. To powoduje, że jeśli chcesz wybrać się na objazdówkę, to niezależnie od pory roku musisz mieć pod ręką zarówno strój kąpielowy, jak i ciepłą bluzę. Bo chociaż za dnia w całym roku temperatura wynosi ponad 20 stopni, to nocami spada już do kilku. Nie zapomnij też o kurtce przeciwdeszczowej, bo opady nie są niczym nadzwyczajnym w Oaxaca. Przeciwnie, w okresie od czerwca do pierwszej połowy października pada dużo i często, niemal codziennie. Oczywiście nie wszędzie i nie cały czas.

Wykres maksymalnych temperatur (czerwony), minimalnych (niebieski) i opadów (zielony)

 

Szybkie pytania i odpowiedzi

Jak zawsze w naszych przewodnikach, na koniec chcemy krótko odpowiedzieć na kilka pytań, które mogą pojawić się przed podróżą. Jeśli masz inne, skontaktuj się z nami, na przykład na Instagramie!

 

Jak dostać się do Oaxaca?

Najłatwiej przylecieć tu samolotem. Zrobisz to bezpośrednio na przykład z Mexico City i Cancun. Ceny nie są wysokie. Oczywiście, możesz tu przyjechać też samochodem, ale miej na uwadze to, jak ogromnym krajem jest Meksyk.

 

Ile dni poświęcić na wycieczkę do Oaxaca?

To oczywiście zależy od tego, co chcesz zobaczyć i ile dni poświęcić na plażowanie. My spędziliśmy w tym pięknym stanie tydzień, ale głównie zwiedzaliśmy (tylko 1 pełny dzień na plażowanie), a wciąż było nam mało! Spokojnie można tu spędzić 10 dni i w ogóle się nie nudzić. Przy dwóch tygodniach podróż byłaby spokojna, z zapasem na odpoczynek.

 

Czy w Oaxaca jest drogo?

Ceny w najpopularniejszych kurortach mogą być wysokie – takie jak w Polsce. Natomiast poza nimi, Oaxaca jest niedroga, zwłaszcza gdy porównamy ją z Półwyspem Jukatan, tak popularnym wśród turystów zagranicznych. W Oaxaca korzystne są ceny atrakcji turystycznych, taksówek, jedzenia, pamiątek, rękodzieła i noclegów, zwłaszcza poza najsłynniejszymi nadmorskimi kurortami.

 

Ile jest pueblos mágicos w Oaxaca?

6. To opisywane w tym przewodniku: Mitla, Capulálpam de Méndez, San Pedro y San Pablo Teposcolula, Huautla de Jiménez, Santa Catarina Juquila oraz Mazunte.

 

Jakie pamiątki kupić w Oaxaca?

Koniecznie te ręcznie robione, najlepiej też kupowane poza dużymi miastami i kurortami. Wtedy najsilniej wspiera się mieszkańców Oaxaca, których ponad połowa żyje w biedzie. Warto rozglądać się za pięknie dekorowanymi ubraniami, sandałami i akcesoriami, a także ceramiką.

 

Poznaj więcej artykułów o Meksyku:

Atrakcje przyrodnicze na Jukatanie

Meksykańska kuchnia: co warto zjeść w Meksyku?

Majowie, Aztekowie i nie tylko. Historia Meksyku (cz. 1)

Pokaż więcej

Komentarze

Dodaj komentarz